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又现毒馒头事件甜蜜素含量快速检测仪护舌尖安全

2021-12-15 来源:海南机械信息网

荒谬至极!独家秘方竟是酱油加甜蜜素

近日,温州市永嘉县警方一举抓获非法添加甜蜜素人员41人,打击早点摊37家,涉案总金额高达300万元。其中瓯北早餐店陈某的做法让人尤为气愤,他精心研究的红糖馒头中竟无半分红糖。据陈某交代,他的独家秘方是酱油加甜蜜素,酱油用以提色,甜蜜素则用以增加甜度去除酱油味。这一荒唐的秘方,竟使陈某馒头的销量由一天十来个暴增至200多个。

谈之色变,甜蜜素究竟为何物?

可能会有人对甜蜜素不以为然,认为它只是类似蜂蜜、蔗糖的普通甜味剂。据调查,甜蜜素确实是食品中的常用添加剂。但是,《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》提出,甜蜜素不得使用于馒头制作,只可添加在饼干、面包等19类食品中。并且,甜蜜素是一种无营养甜味剂,一旦长期过量食用就会对人的神经系统及肝脏造成损害,对小孩、孕妇、老人等代谢能力低的人群危害尤为明显。贩卖“毒馒头”的不法商家毫无节制地添加甜蜜素,不知为多少人的健康安全埋下了隐患,必须予以严厉的处罚。

该出手时就出手,甜蜜素含量快速检测仪帮帮忙

现网络上已开始流传出“毒馒头鉴别大法”,这些方法靠不靠谱且不说,人为检查出现误差总是在所难免的。为了更省力更精确地做好食品安全检测工作,执法人员自然是要带着食品安全检测仪器一起出动啦!针对甜蜜素非法添加、超标等案件,最实用的检测仪器当属甜蜜素含量快速检测仪。该检测仪器适用于非专业人员现场的快速检测,并且无须特殊实验条件,还具有单次检测成本低、操作简便、方便携带等优点。此外,该仪器还可应用于冷冻饮品、饼干、配制酒等食品的甜蜜素含量检测,是执法人员进行食品甜蜜素含量检测时的理想伙伴。

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